Определить кислоты и основания с помощью красной капусты

Определить кислоты и основанияИндикатор – это химическое вещество, которое изменяет свой цвет при добавлении к нему кислоты или щелочи. Щелочь является противоположностью кислоте. Основания – это вещества, растворенные в воде и образующие щелочи (щелочные растворы). Растворы, не являющиеся ни кислотой, ни щелочью, являются нейтральными. Чистая вода нейтральна.

Чтобы определить кислоты и основания, тебе потребуется:

• Половина небольшого кочана красной капусты

• Терка

• Кастрюля

• Вода

• Дуршлаг

• Ножницы

• Бумажное полотенце или бумага кофейных фильтров

• Тарелка

• Маленькие емкости

• Жидкости для тестирования

Как можно определить кислоты и основания

1. В кастрюлю потри или нарежь красную капусту. Залей водой, чтобы чуть покрыть капусту, и кипяти в течение двадцать, тридцать минут. Жидкость станет темно-фиолетовой.

Потри капусту в кастрюлю

2. Дай отвару остыть, затем слей его через дуршлаг в емкость.

Слей отвар через дуршлаг

3. Нарежь бумажное полотенце или фильтрованную бумагу полосками примерно по пять сантиметров шириной.

Нарежь полоски бумаги

4. Вымочи их в отваре, а затем разложи на плоской тарелке, чтобы они высохли.

5. Налей каждый из растворов, которые собираешься протестировать, в маленькую чистую емкость (тебе понадобится всего по нескольку капель).

6. В каждый из растворов обмакивай новую сухую бумажную «полоску-индикатор» и смотри, как изменится цвет бумаги.

7. Бумажный индикатор станет красным или желтым в кислотах, зеленым в нейтральных растворах и от сине-зеленого до фиолетового – в щелочах.

Эксперимент

Ты не можешь использовать такой индикатор для тестирования окрашенных веществ, например, чернил.

Вот несколько предложений по выбору растворов, которые ты можешь протестировать:

• Лимон

• Апельсиновый и другие фруктовые соки

• Молоко

• Пищевая сода, разведенная в воде

• Средства для мытья посуды, шампунь, стиральный порошок, мыло в воде

• Зубная паста, разведенная в воде

• Газированные напитки

• Уксус


Итак, мы провели домашний опыт по химии. Нам удалось легко определить кислоты и основания с помощью обыкновенной красной капусты. Но, это еще не все. Вы также можете провести и другие интересные опыты дома. Например, сделав жидкость изотропной, вырастив собственные кристаллы или плесень, создать колонию муравьев и наблюдать за из жизнью, смастерить самодельный компас, чтобы определить стороны света, построить действующую модель вулкана и многое другое.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *